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カクテキ
辛い物好きなので、キムチも大好き~。
焼肉屋とか行くと外せないアイテムなわけでw
で、なんか無性にキムチが食べたくなったのでカクテキを作った。
本当はペチュキムチ(白菜キムチ)を作りたいんだけど
白菜を干したり、手間がかかるのでお手軽なカクテキ~。
塩漬けした大根にニンジン・ニラ・にんにく・しょうが・韓国唐辛子(荒・粉)
アミの塩漬け・ナンプラー・干しエビ・リンゴ・はちみつを混ぜ混ぜしたものに漬けるだけ~。
2日ほどで発酵が進んで食べごろに♪
今回なかなか良い出来なので毎日食べてます~。
と言うか、アミを入れ過ぎて、ちょっとしょっぱくなったので
大根を追加して3本も漬けちゃったのさwwww
こりゃ、毎日食べないと~って状況。(^^;
昨日実家に持って行った。
兄ちゃんがカクテキ好きなのでたぶん食べるだろうと~。
で、帰って来たのでオカンに
「買って来たって言いいな~、超有名店の超高級カクテキだって言うんだよ」と。
オカンもその通りに言ってみる。
何も知らない兄ちゃんは「ふ~ん」。
「おいしい?」と聞くと「うん」と言うので
「だってこれ、100g¥1000もするんだよ」とか
「ダイエーに有名店が出店してた」
(オカン、ダイエーって所が・・・せめて西武にしてくれw)
と散々もっともらしい事を言って
「やっぱ、高いと思うと美味しいってか?(笑)」と言うと
「ってわけじゃないけど、なんで?」
で、種明かし。
騙されたんだかどうだか分らないけど、とりあえずあまり褒めないヤツに
美味しいと言わせたのでI'm a Wenner!と言う事でwww

相変わらず兄貴好きのつくさんはいっぱい遊んでもらえてつくさんも満足♪
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