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ケーキ、ケーキ♪
今日は昨日の疲れを癒す為&雨でのんびり~。
でも退屈~なのでケーキでも買いに行くか~と。(関係あるのか?)
先日TVで『ディフェ-ル』と言うケーキ屋さんのパティシエが出てまして
何とも見事な技術を披露してた。
うっとりするような素晴らしい技とキレイで美味しそうなケーキ。
職人技と職人気質なケーキに対する情熱は感動さえしたね♪
でその安食パティシエのお店が我が家の比較的近くにあると言う事を
掴んだ私、行かないわけが無い♪
で、これらのケーキを買ってきましたw↓
06071716.IMG_3905.jpg

どれもとても美味しいのだー!
美味しいケーキ屋さんって数々あるけど、ここのはセンスがいい。
素材にこだわり、食感の違う物の組み合わせ、それぞれの味の組み合わせが
バラバラの様で見事にマッチしてる。
なめらか~の下にサクサクを一緒に口に入れると、違和感どころか
見事に一体化するのがすごい~。
味、素材の組み合わせだけじゃなくてデザインも可愛い。
アントルメなんて宝石箱みたいな、ブーケみたいな~。
素人目&素人舌にも分かりましたよ~、私グルメじゃないけど~。
この安食パティシエ、ベルギーの菓子コンクール
「マンダリン・ナポレオンインターナショナル」で
日本人初優勝を遂げた若手実力派なんだそうで。
むぅ、世界に認められた味ってやつですな。
そんなすごいの食べた事無いwww
権威には弱くないはず?の私ですが、やっぱ認められる人は
すごいの作るのね~と感心しますタ。
来月の私の誕生日はここのケーキ食べたいねぇ~。(つくパパをチラ見)
近くにお店があって幸せかも♪
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